Салат«Сицилийский»
Ингредиенты
- яблоко — 250 г
- сельдерей — 250 г
- помидор — 150 г
- маринованные грибы — 100 г
- майонез — 3 ст.л.
- маслины — 50 г
- яйцо — 2 шт
- перец черный
- соль по вкусу
Из книги "50 рецептов оригинальных салатов"
Приготовление
-
1
Яйца отварить вкрутую и очистить. Очищенные от сердцевины яблоки нарезать мелкими кубиками. Сельдерей помыть, припустить 5 мин в кипя¬щей воде, очистить, нашинковать.
-
2
Свежие помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду, снять кожицу, удалить семена и нарезать дольками. Маринованные грибы нарезать кубиками.
-
3
Приготовленные овощи, грибы и фрукты соединить и перемешать, добавить соль и перец, заправить майонезом. Салат украсить маслинами и мелкорублеными яйцами.
