Рецепты
Рецепты: например канапе

Салат Весёлый клоун

Салат Весёлый клоун

Ингредиенты

Свинина(отварная мякоть) - 200 г
Свекла вареная средняя - 1 шт
Маринованные огурцы - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - по вкусу
Кукуруза консервированная - 0.5 банки
Яйца варёные - 4 шт
Копчёный сыр сулугуни - для оформления
Помидор,сладкий перец - для оформления
Зелень,маслины,зёрна граната - для оформления
Увидела такого клоуна на пачке с соломкой и очень захотелось его сделать.Придумала состав и воплотила.Ещё одна праздничная идея!

Приготовление

Салат выкладываем слоями:1 слой - отварная свекла на тёрке,выдавить зубок чеснока,смешать с майонезом2 слой - свинину порезать кубиками,майонез
Салат выкладываем слоями:1 слой - отварная свекла на тёрке,выдавить зубок чеснока,смешать с майонезом2 слой - свинину порезать кубиками,майонез
3 слой - консервированная кукуруза,майонез
3 слой - консервированная кукуруза,майонез
4 слой - маринованные огурчики на тёрке,майонез
4 слой - маринованные огурчики на тёрке,майонез
Далее приступаем к украшению.Яйца отделить белки от желтков.Два белка натереть и окрасить соком свеклы в розовый цвет - это будет лицо нашего клоуна.Чтобы сделать волосы я опять воспользовалась копчёным сыром сулугуни - разделила его тоненькими полосочками и эти полосочки закручивала на палец,чтоб сделать кудряшки,в таком виде их и укладывала.
Далее приступаем к украшению.Яйца отделить белки от желтков.Два белка натереть и окрасить соком свеклы в розовый цвет - это будет лицо нашего клоуна.Чтобы сделать волосы я опять воспользовалась копчёным сыром сулугуни - разделила его тоненькими полосочками и эти полосочки закручивала на палец,чтоб сделать кудряшки,в таком виде их и укладывала.
Из окрашенных белков я выложила шляпку клоуна,окантовку сделала из маслин.Глаза клоуна тоже из маслин.Бант я сделала из зелёного лука,края из кучерявой петрушки,цветочки на банте из зёрен граната.Кудряшки нашего клоуна я притрусила натёртым желтком.Нос клоуна из среза помидора,рот из сладкого красного перца,зубы из белка.Окантовка рта из сыра сулугуни.
Из окрашенных белков я выложила шляпку клоуна,окантовку сделала из маслин.Глаза клоуна тоже из маслин.Бант я сделала из зелёного лука,края из кучерявой петрушки,цветочки на банте из зёрен граната.Кудряшки нашего клоуна я притрусила натёртым желтком.Нос клоуна из среза помидора,рот из сладкого красного перца,зубы из белка.Окантовка рта из сыра сулугуни.
Готово! Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым 2013 годом!!!
Готово! Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым 2013 годом!!!