• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Веселые апельсиновые блины

Веселые апельсиновые блины

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• молоко — 500 мл
• соль — 0.5 ч.л.
• мука — 2 стакана
• апельсин — 1 шт
• масло сливочное — 60 г
• сахар — 3 ст.л.
• масло растительное — 3 ст.л.

У меня недавно появилась новая необычная «веселая» сковородка для блинов. Печь блины на ней сплошное удовольствие: готовила практически без масла (только в тесте), блины хорошо пропекаются и не пристают. А еще очень весело видеть, как блины тебе улыбаются, сразу настроение поднимается!

Приготовление

1. 
   1

   Вот моя «веселая» блинная сковородка!

2. 
   2

   Натереть цедру с апельсин и выдавить сок. В 0.5 стакана молока добавить сахар, цедру, довести до кипения. Оставить настаиваться 15 минут, затем процедить.

3. 
   3

   Яйца взбить венчиком с солью, добавить отцеженное молоко с ароматом апельсина, сок апельсина, муку, хорошо размешать. Долить оставшееся молоко и растительное масло. Дать тесту постоять 10-15 минут.

4. 
   4

   Нагреть сковородку, смазать растительным масло (только для первого блина), налить 1 половник теста, дать тесту схватиться.

5. 
   5

   Перевернуть блинчик силиконовой лопаткой и поджарить до румяной корочки.

6. 
   6

   Готовые блинчики смазывать растопленным сливочным маслом и выложить стопкой на тарелку.

7. 
   7

   Готово! Подавать блинчики горячими с варенье, сметаной, сладким соусом. Для детей можно подать блинчики, украсив вареньем, апельсиновой цедрой и конфетками. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована