Салат Вспоминая Монмартр

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Помидоры черри — 16 шт
• Багет французский — 1/2 шт
• Оливковое масло
• Лимон
• Соль
• Салат — 150 г (салатная смесь «Гармония» или «Паризьен»)
• Сыр козий — 150 г (мягкий)
• Прованские травы (сушеные)

Хотите попробовать салат, который готовят у "Матушки Катрин" на Монмартре? Заходите в гости!Он очень прост в приготовлении и в то же время элегантен.После поездки в Париж и прогулки по Монмартру, приготовила этот салат с небольшими изменениями для своей семьи, и он был воспринят и съеден "на бис".

Приготовление

1. 
   1

   Поставить духовку на разогрев на 200*С.Салатную смесь (здесь будет уместна готовая салатная смесь с 3-4 видами зелёного салата, типа "Паризьен" или "Гармония") промыть и обсушить.

2. 
   2

   Багет нарезать кусочками толщиной по 2-3 см и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать 5-8 мин.

3. 
   3

   Подготовить помидорки, козий сыр и прованские травы.

4. 
   4

   На каждый кусочек запечёного багета выложить по 1-1,5 ч.л. козьего сыра и посыпать прованскими травами. Продолжать запекать в духовке ещё 3-5 мин.

5. 
   5

   Подготовить тарелки: выложить посередине салатную смесь, посолить, полить оливковым маслом, по бокам - помидорки и толстый ломтик лимона.

6. 
   6

   Готовые кростини с подогретым козьим сыром выложить по бокам салата и сразу же подавать к столу.Bon appetit!