Пицца со шпинатом и козьим сыром
Ингредиенты
Мука ( примерно) - 300 гр.
Теплая вода - 130 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Оливково масло - 1 ст.л.
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Шпинат (заморозка) - 100 г
Козий сыр (бри) - 250 гр.
Плавленный сыр - 30 гр.
Соль, прованские травы - по вкусу
Пицца с пюре из шпината и козьим сыром .
Приготовление
В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль и сахар, оливковое масло и по-немногу муку.Замесить тесто, поставить в теплое место подойти.
Черех 40-50 мин. тесто хорошо увеличилось в объеме.
Для начинки понадобится шпинат (заморозка), плавленный сыр и козий сыр.
Шпинат разморозить, выложить в небольшой сотейник и нагреть.Затем добавить плавленный сыр .
Соль и специи по вкусу. Хорошо размешать.
Тесто размять рукой в лепешку, переложить на протвень с пекарской бумагой.Выложить шпинатовую массу и разровнять по всей поверхности.Поставить в разогретую духовку 180 гр. на 15 мин.
Сыр нарезать на кусочки.
Через 15 мин. пиццу достать , разложить кусочки сыра и снова убрать в духовку до готовности.
Поверхность пиццы посыпать прованскими травами и можно немного полить оливковым маслом для вкуса.
-
Готово! Приятного аппетита !
