Шопский салат
![Шопский салат](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/119-thumb.jpg)
Ингредиенты
Перец красный - по вкусу
Перец желтый - 1 шт
Перец зеленый - 1 шт
Помидоры свежие - 3 шт
Огурец свежий - 0.5 шт
Лук красный - 1 шт
Сыр фета - 100 г
Соль - по вкусу
Перец смешанный - по вкусу
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Шопский салат - одно из сымых популярных и часто приготовляемых блюд в Болгарии. В состав салата входят помидоры, огурец, красный лук, брынза и запеченные перцы. Салат традиционно заправляется смесью из яблочного уксуса и оливкового масла и посыпается специями. Едят этот салат обычно в качестве закуски, в том числе к болгарской водке "раки".
Приготовление
![Нам понадобится:](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/119-462.jpg)
Нам понадобится:
![Выложить перцы на противень и поставить в духовку на 20 минут](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/119-463.jpg)
Выложить перцы на противень и поставить в духовку на 20 минут
![Нарезать в салатницу помидоры, огурец, лук и фету](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/119-464.jpg)
Нарезать в салатницу помидоры, огурец, лук и фету
![Перцы вынуть из духовки, положить в пакет и дать им остыть](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/119-465.jpg)
Перцы вынуть из духовки, положить в пакет и дать им остыть
![Перцы очистить, вынуть семечки и нарезать в салатницу](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/119-466.jpg)
Перцы очистить, вынуть семечки и нарезать в салатницу