Шопский салат
Шопский салат - одно из сымых популярных и часто приготовляемых блюд в Болгарии. В состав салата входят помидоры, огурец, красный лук, брынза и запеченные перцы. Салат традиционно заправляется смесью из яблочного уксуса и оливкового масла и посыпается специями. Едят этот салат обычно в качестве закуски, в том числе к болгарской водке "раки".
- Перец красный по вкусу
- Перец желтый 1 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Помидоры свежие 3 шт.
- Огурец свежий 0.5 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сыр фета 100 г
- Соль по вкусу
- Перец смешанный по вкусу
- Яблочный уксус 2 ст.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
Способ приготовления
- Нам понадобится:
- Выложить перцы на противень и поставить в духовку на 20 минут
- Нарезать в салатницу помидоры, огурец, лук и фету
- Перцы вынуть из духовки, положить в пакет и дать им остыть
- Перцы очистить, вынуть семечки и нарезать в салатницу
