Торт монастырская изба

Ингредиенты

сливочное масло — 250 г
сахар — 220 г
сметана — 200 г
соль — 1 щепотка
сахар — 100 г
сметана 21% для крема — 700 г
сахар или сахарная пудра — 250 г
Мука в тесто — 400-500 г
разрехлитель — 1 ч.л.
для начинки вишни без косточки — 1 кг
ванильный сахар — 10 г

Вкусный торт на все праздники.

Приготовление

1
Сметану соединить с разрехлителем и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и щепотку соли, взбить до пышности. Не прекращая взбивать добавить сахар.
2
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.
3
Тесто положить в холодильник на 20-30мин.
4
Вынуть тесто с холодильника и разделить на 15 частей.
5
Консервированные вишни бросить на дуршлаг, что бы сок испек, и засыпать сахаром.
6
Каждый шарик раскатать в прямоугольник, выложить вишни вплотную друг к другу и хорошо зашипать края.
7
Получившиеся бревнышки выложить швом вниз на застеленный пергамент. Выпекать 15-20мин при температуре 200С. Бревнышки вынуть и остудить.
8
Можно приступать к сборке торта. На низ нужно положить 5 бревнышек и хорошо перемазать кремом потом 4,3,2,1 и все хорошо перемазать кремом. Верх присыпать тертым шоколадом.Нужно дать пропитаться ночь торту.
9
Готово! Приятного аппетита.