Рис по-монастырски

Ингредиенты
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
лук - 2 шт
растительное масло - 2 ст.л.
морковь - 1 шт
томатный соус или паста - 2 ст.л.
базилик - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
петрушка - 0.5 пучок
Вкусное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)
Приготовление

Лук обжарить на растительм масле, добавить нарертую морковь. Тем временем отварить рис в воде до полуготовности.

К овощам добавить томатный соус, перемешать.

Затем рис, перемешать. Готовить под крышкой около 10 минут.

Всыпать базилик, посолить, поперчить, готовить до мягкости риса.

Добавить рубленную петрушку, перемешать, снять с огня.

Готово! Приятного аппетита! :)