• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Запечённые золотистые перепела!

Запечённые золотистые перепела!

Ингредиенты

• Перепела — 8 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Майонез — 6 ст.л.
• Горчица — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Паприка молотая (по вкусу)
• Кумин (по вкусу)
• Мускатный орех (по вкусу)

Какие же вкусные эти птички!!! :)А маринованные в таком маринаде-вообще супер!

Приготовление

1. 
   1

   Перепёлок помыть, лук почистить и натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Посыпать наших птичек солью, перцем, паприкой, кумином, натёртым мускатным орехом. Добавить луковую кашицу к перепёлкам.

2. 
   2

   Также добавить майонез и горчицу. Тщательно натереть их со всех сторон и изнутри получившейся массой, перемешать. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник для того, чтобы перепёлки промариновались как следует, на 8 часов.

3. 
   3

   Выложить промаринованные перепёлки в рукав для запекания и запечь в духовке при 180 градусах около 50-60 минут.

4. 
   4

   Готово! Подать к праздничному столу с гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована