Айран

Поделиться Печать

Ингредиенты

• зелень укропа, петрушки и кинзы — 1 шт
• колотый лед — 1 шт
• катыка — 300 мл (или натурального йогурта)
• минеральной воды — 150 мл ("Боржоми" подойдёт лучше всего)
• соли — 1 Щепотка

Айран - молочный напиток, популярный среди кавказских и тюркских народов. Он отлично освежает и пробуждает аппетит. Обязательно попробуйте приготовить айран дома, это очень просто! Вперед!

Приготовление

1. 
   1

   Вначале вам нужно приготовить лед. Так же охладить йогурт и минералку. Эти ингредиенты должны быть ледяными (достаточно холодными). Перебрать зелень, промыть и высушить с помощью бумажных салфеток, нашинковать.

2. 
   2

   Залить в миску минеральную воду и йогурт, хорошенько смешать до однородного состояния. Добавить нашинкованную зелень и приправить солью. Перемешайте и разлейте по стаканам. Поместите стаканы с напитком на блюдо со льдом.