• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Фальшивые пироги с курицей и грибами

Фальшивые пироги с курицей и грибами

Ингредиенты

• слоеное тесто — 1 лист
• куриная грудка — 1 шт
• грибы — 150 г
• томат — 50 мл
• лавровый лист — 1 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 1 зубчик
• орегано — 1/2 ч.л.
• маленькое яйцо — 1 шт
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• белое сухое вино — 2-3 ст.л.
• сливки 20% — 2-3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Для тех, кто не умеет печь пироги - это палочка-выручалочка! Идея рецепта из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши".

Приготовление

1. 
   1

   Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы, перемешать, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.

2. 
   2

   Добавить нарезанную куриную грудку, обжарить все вместе до побеления филе.

3. 
   3

   Влить вино, дать выпариться спирту, затем добавить томат и сливки, готовить еще пару минут.

4. 
   4

   Добавить лавровый лист, орегано, соль и перец. Перемешать, тушить до готовности.

5. 
   5

   Слоеное тесто разрезать на прямоугольники, смазать чуть взбитым яйцом.

6. 
   6

   Выложить на противень и запечь до готовности около 15 минут при 200*С.

7. 
   7

   Готово! Каждый прямоугольник из теста разломить на 2 части. На нижнюю часть выложить приготовленную "начинку", накрыть второй частью и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована