• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Фальшивые куриные голени

Фальшивые куриные голени

Ингредиенты

• Мед — 1 ч.л.
• Голень куриная — 2 шт
• Картофель вареный — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Горчица — 1/2 ч.л.
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)

Куриная голень с начинкой из картофеля и сыра. На две порции.

Приготовление

1. 
   1

   Голени промываю, снимаем с них кожу "чулком", в конце надсекаем кость.

2. 
   2

   В итоге должны получится мешочки из кожи на конце с костью и отдельно мясо голени на кости.

3. 
   3

   Вареный картофель натираю на мелкой терке.

4. 
   4

   Также на терке натираю любой твердый сыр.

5. 
   5

   Добавляю измельченный зубчик чеснока и перемешиваю.

6. 
   6

   Набиваю этой начинкой кожу с голени.

7. 
   7

   Соединяю горчицу, соль и мед. Растираю до однородности. Обмазываю этой смесью и голени и фальшивые голени.

8. 
   8

   Оставляю хотя бы на 15 минут.

9. 
   9

   Выкладываю на смазанную маслом сковороду, ставлю в разогретую духовку, запекаю до готовности. По времени это до получаса.

10. 
    10

    Готово! подаю на стол сразу же. Раскладываю по порционным тарелкам в сочетании голень без кожи плюс фальшивая голень. Дополняю овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована