• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная галета с грибами

Картофельная галета с грибами

Ингредиенты

• грибы шиитаке или ваши любимые грибы, очистить и порезать крупные — 100 г
• крупный картофель, помыть — 4 шт
• свежий тимьян несколько веточек — 3 веточка
• чеснок, порезать — 2 дольки
• соль, перец (по вкусу)
• сливочное масло — 170 г

Отличный рецепт к основному блюду как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Растопить на сковороде все сливочное масло. Отложить большую часть,на остальной обжарить грибы и чеснок и обжаривать ,если у вас шиитаке 8 мин. Дать остыть при комнатной тем-ре.

2. 
   2

   Картофель очистить и порезать пластинками тонко.

3. 
   3

   Разогреть духовку на 200 гр. На противне или форму для кекса выложить бумагу для выпечки, смазать маслом. Выложить картофель пластинками, посыпать тимьяном. Посыпать солью и черным перцем. Затем слой грибов, сверху картофель. Полить маслом. Посолить и поперчить,посыпать тимьяном. Поставить на 45 мин. в духовку. Сверху можно прикрыть фольгой.

4. 
   4

   Готово! Подаем разрезав на порции. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована