• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы Мишки... для одноклассников

Кексы Мишки... для одноклассников

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 230 г
• Сахар — 140 г
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
• Растворимый горячий кофе — 180 мл
• Глазурь — 100 г (кулинарная)
• Конфеты, маршмеллоу (для оформления)
• Йогурт натуральный — 180 мл (кефир)

Кофейные кексы в виде мишек с разными выражениями мордочек. Готовили для одноклассников в честь дня рождения.Спаасибо за идею Ларисе ларек!

Приготовление

1. 
   1

   Просеять в миску муку, порошок для выпечки и какао.

2. 
   2

   Добавьте коричневый сахар, соль и цедру апельсина (готовая от Д-р Ёткер)

3. 
   3

   В другой посуде взбить натуральный йогурт (можно - кефир, нежирную сметану), масло, ввести по одному яйца. Все продукты - комн.тем-ры!

4. 
   4

   Соединить сухую и жидкую смесь вместе, в самом конце добавить чашку горячего кофе. ВАЖНО!!!Если кофе - заварной, то разбавить его водой 50/50, чтобы кексы не горчили.

5. 
   5

   смешать всё при помощи миксера или венчика, до объединения ингредиентов.

6. 
   6

   Распределить по формочкам. Выпекать при 180 С 25-30 минут или до сухой лучины.

7. 
   7

   Для украшения. Погружаем в кипяток кулинарную глазурь, разрезаем на 2-3 кружочка каждый маршмеллоу, готовим конфеты (мини-смартис)

8. 
   8

   На готовые кексы нанести поочерёдно глазурь,сразу же прикрепить мордочку из маршмеллоу, приклеить глазки. Дорисовать шрифтовым карандашом с глазурью зрачки, улыбки, очки, веснушки...

9. 
   9

   Вот такие получились одноклассники!

10. 
    10

    Готово! Деткам в школе очень понравились кексы и каждый выбирал мордочку по своему вкусу!

Ссылка скопирована