Мишки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Кефир жирный — 1 стакан
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маргарин — 120 г
• Сахар — 180 г
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 2 стакана

Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопористую текстуру. Кексики получаются не только красивыми, но и ароматными, вкусными, нежными. Угощайтесь!

Приготовление

1. 
   1

   Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.

2. 
   2

   Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.

3. 
   3

   Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.

4. 
   4

   Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.

5. 
   5

   Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.

6. 
   6

   Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.

7. 
   7

   Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.

8. 
   8

   Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.

9. 
   9

   Готово! Приятного!