Кексы на кока-коле
Ингредиенты
кока-кола - 250 мл.
сахар - 150 гр.
мука - 350-370 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао-порошок - 15 гр.
яйца - 2 шт
масло - 100 г
Колу очень любит сын, но покупаю ее редко. А вот увидев рецепт этих кексов, на сайте сай 7 инфо, захотелось попробовать. Нам кексы понравились. Сама кола в тесте не чувствуется, но присутствует легкий аромат. Кексы пушистые и нежные.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное (охлажденное) масло и кока-колу.
Ввести муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Все тщательно перемешать.
Тесто выложить в формочки.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).
Приятного аппетита!!!Кексы украсить сахарной пудрой или глазурью.Можно приготовить глазурь с кока-колой. Потребуется 100 гр. сахарной пудры, 10 гр. какао, 4 ч.л. ложки кока-колы. Смешать сахарную пудру и какао и понемногу вливать кока-колу, тщательно размешивая.
