• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из крабовых палочек с овощами

Котлеты из крабовых палочек с овощами

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 4 шт
• Оливки черные — 8 шт
• Огурец — 1/2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал — 1.5 ст.л.
• Чеснок — 1 шт
• Крошка хлебная — 4 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Такие котлеты можно быстро приготовить на завтрак или на ужин. Подают эти котлеты с рисом или полентой.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим нужные продукты.

2. 
   2

   В первую очередь приготовим гарнир. У меня палента. Вместо муки у меня кукурузная крупа. Варить ее чуть дольше. Я в поленту добавляю корицу, соль и оливковое масло.

3. 
   3

   На тарелку выставляю кольцо, смазанное внутри растительным маслом и выкладываю в кольцо поленту.

4. 
   4

   Для котлет нарезаю крабовые палочки, оливки и чеснок.

5. 
   5

   Огурец натираю на крупной терке и отжимаю жидкость.

6. 
   6

   Маленькую морковь натираю на крупной терке и соединяю все ингредиенты, вбиваю яйцо, солю, перчу, добавляю крахмал.

7. 
   7

   Нужно быстро все перемешать, мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в хлебной корке и выложить в сковороду с растительным маслом. Жарить по 2 минуты каждую сторону. Такой фарш заранее готовить не нужно (побежит).

8. 
   8

   Полента застыла. Можно кольцо снять.

9. 
   9

   Выложить котлеты на поленту.

10. 
    10

    Готово! Подавать блюдо теплым. Вкусно будет со сметаной или свежим помидором.

Ссылка скопирована