Кутья
Ингредиенты
- перловка — 0.5 ст.
- ванильный сахар — 10 г
- мед — 2 ст.л.
- апельсин — 0.5 шт
- лимонная цедра — 2 ч.л.
- мак — 2 ст.л.
- грецкие орехи — 3 ст.л.
- фундук в шоколаде (для украшения)
- киви (для украшения)
Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественского ужина.
Приготовление
-
1Сварить перловую кашу (из расчета пол стакана каши на 2 стакана воды).
-
2Мак перемолоть в кофемолке, пересыпать в мисочку, добавить мед и ванильный сахар, поставить на слабый огонь и проварить не более минуты. Залить в перловую кашу и перемешать
-
3Добавить измельченные орехи, натертую цедру лимона. Выдавить сок с половины апельсина и добавить в кутью, натереть цедру с апельсина и тоже добавить в кутью, перемешать.
-
4Готово! Переложить в креманку, украсить фундуком в шоколаде и киви. Приятного и счастливого Рождества всем, и приятного аппетита.
