Рецепты
Найти
Рецепты: например салат Невский

Салат Коул Слоу

Салат Коул Слоу

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 200 г
Капуста краснокочанная – 200 г
Яблоко – 1 шт
Красный лук – 1 шт
Лимонный сок – 2 ст.л.
Сельдерей корень – 50 г
Майонез – 150 г
Горчица – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
В зимнюю пору так хочется что-то свежее, легкое, но от летних овощей и след простыл. Этот же салат из зимних продуктов необыкновенно легкий и вкусный. Он приобрел популярность уже во всем мире. Название салата «Коул слоу», переводится как салат из капусты. Главное правило этого салата в том, что можно нарушать любое правило, так как основной ингредиент, это капуста, а все остальное плод вашей фантазии. Остальные ингредиенты можно выбирать в зависимости от вашего вкуса. Американцы, считают этот салат национальным блюдом, хотя впервые он подавался еще в Римской Империи.

Приготовление

Итак, для начала нашинкуем белокочанную капусту.
Итак, для начала нашинкуем белокочанную капусту.
Далее нашинкуем краснокочанную.
Далее нашинкуем краснокочанную.
Морковь мелко порежем соломкой. Я натерла на терке для корейской моркови.
Морковь мелко порежем соломкой. Я натерла на терке для корейской моркови.
Яблоко также потерла на терке для корейской моркови. Сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Яблоко также потерла на терке для корейской моркови. Сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Сельдерей также натерла на терке, у меня его совсем немного, только для придания легкого оттенка.
Сельдерей также натерла на терке, у меня его совсем немного, только для придания легкого оттенка.
Лук нарежем четверть - кольцами.
Лук нарежем четверть - кольцами.
Все ингредиенты перемешаем в одной посуде, по вкусу выдавим еще лимонный сок. Посолим, добавим сахара по вкусу.
Все ингредиенты перемешаем в одной посуде, по вкусу выдавим еще лимонный сок. Посолим, добавим сахара по вкусу.
Готово! Заправим майонезом и горчицей. Количество горчицы, нужно варьировать в зависимости от того какая она, злая или нет. Главное, не переборщить. Это действительно отличный, простой салат. Вроде бы все просто в нем, все простые продукты, а вкус получается отменный. Его можно даже использовать как гарнир.
Готово! Заправим майонезом и горчицей. Количество горчицы, нужно варьировать в зависимости от того какая она, злая или нет. Главное, не переборщить. Это действительно отличный, простой салат. Вроде бы все просто в нем, все простые продукты, а вкус получается отменный. Его можно даже использовать как гарнир.
Источник: vpuzo.com