Мясо запеченное слоями с овощами
Ингредиенты
говядина - 200 г
баклажаны - 1 шт
кабачки - 1 шт
тимьян - 1 ч.л.
чабер - 1 ч.л.
масло сливочное - 6 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Сытная и вкусная запеканка из овощей с говядиной на ужин - полноценное блюдо.
Приготовление
Говядину нарезаем пластинками или ломтиками не толсто.
Фольгою застилаем сковородку и посыпаем травами и солью. Наливаем 2 ст.л. масла.
Выкладываем мясо. Посыпаем обильно солью и травами.
Каачки нарезаем кружочками толщиной до 1 см.
Выкладываем ровным слоем на мясо. Солим слегка.
Такими же кружочками, только потоньше, нарезаем синие.
Выкладываем поверх кабачков. Обильно солим и поливаем маслом.
Фольгу заворачиваем плотно и ставим на 35-40 минут в духовку при 170 градусах.
Готовым блюдо можно считать тогда, когда готова говядина и овощи.
Готово! Подаем блюдо посыпав кинзой или петрушкой на свой вкус. Кушайте на здоровье=)
