Рецепты
Рецепты: например мисо суп

Печеночный салат слоями

Печеночный салат слоями

Ингредиенты

печени – 300 г
моркови – 200 г
сыра – 100 г
яйца – 2 шт
зубчика чеснока – 1-2 шт
майонеза – 200 г
 Этот замечательный салат не оставит равнодушными всех любителей блюд из печени. Для приготовления салата лучше всего подойдет говяжья печень. По своему содержанию салатик получается легким, не нагроможденным ингредиентами. Для тех, кто не любит чеснок, его можно не добавлять, он все-равно будет очень вкусным. Для попробовавших его, он станет одним из самых любимых.  

Приготовление

Печень помыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить. Варить на медленном огне примерно минут 40.
Печень помыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить. Варить на медленном огне примерно минут 40.
Готовую печень остудить, натереть на крупной терке.
Готовую печень остудить, натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Морковь предварительно отварить, натереть на крупной терке.
Морковь предварительно отварить, натереть на крупной терке.
Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.
Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку.
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку.
Чеснок смешать с третьей частью майонеза.
Чеснок смешать с третьей частью майонеза.
Натертую печень разделить на две части. Одну часть вымешать с майонезом и чесноком.
Натертую печень разделить на две части. Одну часть вымешать с майонезом и чесноком.
Выложить печень смешанную с майонезом ровным слоем на салатник.
Выложить печень смешанную с майонезом ровным слоем на салатник.
Сверху выложить тертую морковь, смазать майонезом
Сверху выложить тертую морковь, смазать майонезом
Следующий слой -тертое яйцо, полить майонезом
Следующий слой -тертое яйцо, полить майонезом
На яйцо выложить тертый сыр, полить майонезом.
На яйцо выложить тертый сыр, полить майонезом.
Сверху выложить вторую часть печени. Нарисовать сеточку из майонеза.  Приятного аппетита!
Сверху выложить вторую часть печени. Нарисовать сеточку из майонеза. Приятного аппетита!
Источник: kuhomania.ru