• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный торт

Шоколадный торт

Ингредиенты

• сахар — 3 стакан
• какао-порошок — 0.5 стакан
• соль — 1 ч.л.
• сода — 2 ч.л.
• уксус — 2 ст.л.
• ванилин
• холодная вода — 1.5 стакан
• мука — 3 стакан
• сметана — 500 г
• вареная сгущенка — 100 г
• кокосовая стружка — при наличии
• растительное масло — 1 стакан (без запаха)

Шоколадный торт, который просто тает во рту, подойдет как для детского праздника, так и для романтической встречи. При этом не требуя огромных затрат, т.к. готовится из вполне доступных продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   подготовить необходимые продукты

2. 
   2

   сыпучие ингредиенты смешать ( 2 стакана сахара, соль, соду, какао, ванилин).

3. 
   3

   добавить всю муку, тщательно перемешать.

4. 
   4

   в смесь ввести уксус

5. 
   5

   холодную воду, растительное масло

6. 
   6

   перемешать до однородного состояния

7. 
   7

   в смазанную форму порциями наливать тесто. Можно выпечь корж потолще и разрезать пополам,но так как то спокойнее,что тесто пропечётся и не опадёт.

8. 
   8

   блюдо, в котором будем "собирать" торт присыпать кокосовой стружкой.

9. 
   9

   Когда коржи остынут, можно собирать торт.Укладываем коржи, промазывая кремом. Если коржи лопнули, ничего страшного, крем прекрасно всё удержит в форме.

10. 
    10

    Для крема я использовала классику - сметана взбитая с 1 стаканом сахара + немого сгущенки.

11. 
    11

    собранный торт посыпать кокосовой стружкой

12. 
    12

    дать настояться в холодильнике хотя бы часок. Приятного аппетита!

13. 13

    Для ещё большей экономии средств я часто использую вот такой крем-в 2 стаканах молока растворить 1.5 стакана сахара, закипятить и добавить 2 ст.л. крахмала, разведённого в 100 гр холодного молока. Заварить. Остудить и пропитать торт.

Ссылка скопирована