• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Эклеры по - домашнему с вареной сгущенкой

Эклеры по - домашнему с вареной сгущенкой

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Молоко — 200 г
• Вода — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахарная пудра — 10 г
• Сливочное масло — 10 г
• Сгущенка вареная — 100 г
• Стружка кокосовая — 5 г
• Разрыхлитель теста — 3 г

Вкусное домашнее лакомство как для детей так и взрослых.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить нужные ингредиенты.

2. 
   2

   Молоко соединить с водой и закипятить на медленном огне. Добавить сахарную пудру и соль.

3. 
   3

   Добавить муку, быстро все перемешать и снять с огня.

4. 
   4

   Добавить яйца, разрыхлитель теста и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости.

5. 
   5

   На противень застеленный пергаментом положить масло и выдавить с помощью кондитерского мешка фигурно тесто. Отправить в разогретую духовку на 20 минут.

6. 
   6

   Готовые эклеры нашпиговать вареной сгущенкой с помощью шприца.

7. 
   7

   Готово! Верх тоже смазать сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована