Бендерики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриное бедро — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Блины по любому рецепту — 15-20 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 0,5 стакана
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец (по вкусу)

Вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук нарезать меленько.

2. 
   2

   Обжарить на растительном масле до румяности.

3. 
   3

   Куриное бедро освободить от костей. Мясо переложить в блендер.

4. 
   4

   Добавить жаренный лук, специи и соль. Взбить до однородности.

5. 
   5

   Каждый блин разрезать пополам. На блин тонким слоем размазать фарш.

6. 
   6

   Свернуть 1 конец к центру.

7. 
   7

   После, второй конец. Получим треугольник.

8. 
   8

   Формируем так все блины.

9. 
   9

   Взбейте яйца с молоком. Добавьте щипку соли.

10. 
    10

    Разогрейте сковороду. Добавьте растительного масла. Окуните каждый блинчик в яичную массу и сразу выложите на сковороду. Обжариваем до легкой румяности на низком огне с двух сторон.

11. 
    11

    Готово! Подаем к столу с обилием сметаны. Приятного аппетита.