Горячие бутерброды с картофелем
Ингредиенты
батон белый - 1 шт -
картофель - 2-3 шт -
лук репчатый - 1 шт -
яйца - 1-2 шт -
масло растительное - для обжаривания -
соль, черный молотый перец - по вкусу -
Предлагаю простой рецепт очень вкусных горячих бутербродов с картофелем на скорую руку. Я делаю такие - очень часто, просто для перекуса или к чаю на завтрак. В картофельную массу можно добавлять то, что есть в холодильнике - колбасу, фарш, сыр. Очень вкусно и быстро!
Приготовление
1 Натереть картофель. Картофель очистить и натереть на мелкой терке (чтобы картофельная масса не темнела, сначала натрите на терке немного репчатого лука). Массу немного отжать, жидкость слить. Посолить и добавить черный молотый перец.
2 Добавить лук и яйцо. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими, небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить в картофельную массу вместе с яйцом. Перемешать.
3 Порезать батон. Батон (должен быть не очень мягким) порезать средней толщины ломтями (если желаете, можно каждый ломоть разрезать пополам).
4 Выкладывать картофельную массу на ломти батона. Выкладывать на ломти батона картофельную массу ровным слоем, толщиной около 0,5 см. Оставить немного пропитаться (минуты на 2-3).
5 Выложить бутерброды на сковороду. В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выложить бутерброды картофельной массой вниз - в масло. Жарить на среднем огне до румяной корочки.
6 Разместить бутерброды на тарелке. Разместить готовые горячие бутерброды с картофелем на тарелку и подавать к столу! Можно полить сверху любимым соусом, посыпать тертым сыром. Очень вкусно с чаем! Попробуйте!
Приятного аппетита!
