• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Итальянские горячие бутерброды

Итальянские горячие бутерброды

Ингредиенты

• мясной бульон — 1 шт
• итальянские приправы к мясу — 3 ст.л.
• булки — 10 шт
• соль — 1 ч.л.
• маринованный перчик — 220 г (Pepperoncini)
• вода — 1/4 Чашки
• говядина — 1,4 кг (разделить на 2 куска)

Рецепт приготовления горячих бутербродов с говядиной и сыром. Итальянская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Кладем большой кусок мяса в котелок.

2. 
   2

   Заливаем мясным бульоном.

3. 
   3

   Добавляем перчик.

4. 
   4

   Посыпаем итальянской приправой, если в приправе не содержится соль,то можно слегка посолить.

5. 
   5

   Накрываем крышкой и ставим в духовку при слабом огне на 6 часов.

6. 
   6

   Нагреть котелок на среднем огне.

7. 
   7

   Порезать лук.

8. 
   8

   Растопить кусочек сливочного масла.

9. 
   9

   Добавить нарезанный лучок и перемешать.

10. 
    10

    Жарить в течении нескольких минут.

11. 
    11

    Кладем оставшийся кусок мяса поверх лука.

12. 
    12

    Щедро поливаем соевым соусом.

13. 
    13

    Добавляем Херес.

14. 
    14

    Заливаем воду и слегка солим.

15. 
    15

    Бросьте несколько зубчиков чеснока.

16. 
    16

    Закрываем крышкой и варим на слабом огне в течении 6 часов.

17. 
    17

    Вот и пролетели 6 часов. Так выглядит кусок говядины "отбывший срок" в духовке.

18. 
    18

    Измельчите говядину на небольшие волокна с помощью вилки.

19. 
    19

    То же самое проделайте с куском говядины "на плите".

20. 
    20

    Обжариваем булки.

21. 
    21

    Заправляем мясной начинкой.

22. 
    22

    Поверх мяса кладем пару кусочков сыра.

23. 
    23

    Закрываем бутерброд. Подавать к столу вместе с бульоном.

Ссылка скопирована