• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Картофельный кордон - блю

Картофельный кордон - блю

Ингредиенты

• Каротфель — 1 кг
• Яйцо — 1 шт
• Соль
• Растительное масло
• Зелень — 3 веточка
• Ветчина — 6 кусков
• Сыр — 6 кусков
• Мука пшеничная — 3 ст.л.

Сытное блюдо для любителей картофельных блюд. За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.

2. 
   2

   Картофель размять в пюре. Добавить яйцо, муку, хорошо перемешать.

3. 
   3

   Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

4. 
   4

   Нарезать ветчину и сыр (если используете нарезку, то этот шаг пропустить)

5. 
   5

   На столе (руке) сформовать картофельную лепёшку. Выложить ветчину, сыр, немного зелени, сформовать котлету.

6. 
   6

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кордон - блю до румяной корочки с двух сторон.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована