Мазурики
Ингредиенты
- Фарш индюшачий — 500 г (куриный)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г (тёртый)
- Масло сливочное — 50 г (растопленое)
- Молоко — 25 мл
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец белый молотый
- Сухари панировочные
- Масло растительное (для жарки)
Мазурики - блюдо укр.кухни, которое очень быстро готовится. Это - сочные жареные колбаски из индейки с сыром.Спасибо за рецепт Ларисе/ларек
Приготовление
-
1В фарш индейки добавить яйцо, перец, соль, молоко, тертый сыр
-
2Добавить заранее растопленное, остывшее сл.масло. Хорошо вымешать фарш.
-
3На доску высыпать пан.сухари. Порционировать фарш с пом. ложки. Катать руками колбаски.
-
4Обжарить на разогретом раст.масле до румяности со всех сторон
-
5Готово! Подавать с любимым гарниром.
