• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Гарнир из тыквы и сыра Фета

Гарнир из тыквы и сыра Фета

Ингредиенты

• Соль (гималайская) мельничка
• Мука — 1-1,5 ст.л.
• Тыква — 700 г (бутылочная)
• Лимон — 1/2 шт (цедра)
• Лион — 1 шт (сок)
• Сыр — 100-200 г (Фета, адыгейкий, брынза)
• Бульон — 200 мл (овощной, куриный)

Очень вкусный вариант несладкой запеканки из тыквы и сыра. Лимонный соус придает ей особую пикантность!Спасибо за рецепт MARLEN

Приготовление

1. 
   1

   Отварить крепкий вощной бульон.

2. 
   2

   Тыкву очистить, нарезать кубиком 1*1, протушить в сковороде с бульоном (1 половник) под крышкой, помешивая, минут 10.

3. 
   3

   Лимон (маленький) хорошо помыть, обдать кипятком, снять цедр с половинки лимона, разрезать пополам, выдавить сок.

4. 
   4

   Заливка: смешать лим. сок, цедру, добавить муку и теплый бульон (1 половник)

5. 
   5

   Хорошо взболтать вилкой

6. 
   6

   Приправить солью с пров.травами

7. 
   7

   Выложить в форму для запекания тыкву, сверху - фету (кол-во сыра будет зависеть от его солености: феты - 150 гр) Залить заливкой.

8. 
   8

   Выпекать при 180*С до румяности сыра (мин.25-30)

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована