• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофельно-тыквенный гарнир

Картофельно-тыквенный гарнир

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Соль (гималайская) мельничка
• Перец
• Тыква — 400 г (бутылочная)
• Зелень (для подачи)
• Масло оливковое/растительное
• Лук сладкий — 1 шт (красный, белый)

Всем, кто любит жареный картофель а гарнир, очень рекомендую попробовать другое сочетание: жареный картофель с тыквой и луком. Вы будуту приятно удивлены!Спасибо за рецепт Оле/ Marioka82

Приготовление

1. 
   1

   Очистить, помыть и нарезать дольками (брусочками) картофель. Хорошо разогреть масло! Выложить картофель и жарить до румяности, но полуготовности. Если Вы не соблюдаете Пост и не веган, то можно смешать 2 вида масла: оливковое и сливочное. Сливочное масло придаст и корочку и привкус.

2. 
   2

   Тыкву очистить, нарезать такими же брусочками, выложить к картофелю, жарить, изредка помешивая, до готовности овощей

3. 
   3

   В конце добавить лук, нарезанный полукольцами, посолить и хорошо поперчить. Прожарить все вместе еще 5 мин.

4. 
   4

   Подавать с зеленьюВкусной вам осени!

Ссылка скопирована