Шницели Медвежья лапа

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Соль (гималайская) мельничка
• Перец
• Яйцо куриное — 1 + 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый — 100 г (тёртый)
• Свинина — 300 г (мякоть, шницели)

Сытное и быстрое блюдо для обеда, два-в-одном: мясо и гарнир.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо тонко нарезать и отбить (у меня - готовые шницели, разрезала их порционно), посолить и поперчить

2. 
   2

   Катофель натереть на крупной терке, подсолить и отжать жидкость, добавить яйцо, перемешать

3. 
   3

   Взбить отдельно ещё одно яйцо. Окунуть подготовленное мясо в яйцо

4. 
   4

   Затем - в картофельную массу и плотно её прижать руками

5. 
   5

   Хорошо разогреть масло на сковороде и обжарить шницели до румяности с обеих сторон.

6. 
   6

   Разогреть духовку до 180*С.Выложить в формы подготовленные шницели и посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин.

7. 
   7

   Подавать с овощами!Шницели вкусные и в горячем, и в холодном виде.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!