• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Филе индейки в горчично-яичном маринаде

Филе индейки в горчично-яичном маринаде

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Укроп
• Соль (гималайская) мельничка
• Масло растительное — 2 ст.л. (для жарки)
• Сливки — 200 мл (для тушения)
• Филе — 450 г (куриное, индейки)

Очень нежное блюдо при приготовлении грудок птицы(индейка, курица), а в сочетании с нежным соусом из сливок и учитывая быстроту приготовления - просто незаменимый рецепт на кухне!Спасибо Алле/Alefniunia

Приготовление

1. 
   1

   Маринад: взбить яйцо,горчицу, соль, укроп (у меня - сушеый)

2. 
   2

   Индейку/ курицу нарезать крупным кубиком. Залить маринадом, оставить на неск. часов /на ночь в хол-ке

3. 
   3

   Разогреть сковороду и масло, обжарить кусочки мяса со всех сторон на сильном огне

4. 
   4

   до румяности внешней стороны

5. 
   5

   Сложить мясо в сотейник и залить сливками, протушить под крышкой на медл.огне 15-20 мин.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована