• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог Звездный

Пирог Звездный

Ингредиенты

• Сметана — 100 г
• Мука — 2 стакана
• Сода — 1/2 ч.л. (погасить)
• Яблоко — 2 шт больших
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Желток яичный сырой — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г

Пирог из песочного теста с яблоками и корицей. А "Звездный"потому, что "усыпан" звездами. Очень симпатично получается.

Приготовление

1. 
   1

   Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставить на холод минут на 30.

2. 
   2

   А пока займемся начинкой. Яблоки чистим, режем на кусочки и тушим на сковороде с добавлением щепотки сахара. Как только сок выпарится - готово. На это уходит 10 минут. Хотя время зависит от сочности яблок. Пусть яблоки остынут.

3. 
   3

   Достаем из холода тесто и делим на две неравные части. Большую выкладываем в форму. Извините за нечеткое фото.

4. 
   4

   Яблоки выкладываем на тесто и посыпаем молотой корицей.

5. 
   5

   Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формой звезды.

6. 
   6

   Выкладываем на яблоки.

7. 
   7

   Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов.

8. 
   8

   Подрумянится пирог - готово.

9. 
   9

   В разрезе.

10. 
    10

    Готово! Просто, вкусно и нарядно.

Ссылка скопирована