• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с персиками Дар лета

Пирог с персиками Дар лета

Ингредиенты

• Масло сливочное — 70 г
• Сметана — 70 г
• Сахар — 3 ст.л. в тесто. 0,5 стакана в белки
• Сода — 1/4 ч.л.
• Белок яичный сырой — 2 шт
• Персики свежие — 2 шт крупные
• Шоколад
• Мука — 150 г

Очень простой в приготовлении, но вкусный пирог. Если вам надо что-то испечь, но нет сил и жарко, этот рецепт вас выручит. Не займет много времени и сил.Ингредиенты даны для формы диаметром 20-22 см.

Приготовление

1. 
   1

   Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем сметану и соду(гасим). Затем муку и замешиваем мягкое, эластичное песочное тесто.

2. 
   2

   Можно поставить минут на 30 в холод, а если спешите, сразу выкладывайте в форму. Накалываете вилкой и ставите в духовку, нагретую до 175 градусов и печете до тех пор, пока корж не станет золотисто-бежевым.

3. 
   3

   Достаем корж из духовки. Режем персики пластинами и выкладываем на корж.

4. 
   4

   Белки взбиваем с сахаром в крутую пену.

5. 
   5

   С помощью кулинарного мешка выкладываем розочки из белка. Ставим в духовку, пока белки не подрумянятся. Это минут 10.

6. 
   6

   Достаем из духовки. Даем немного остыть и посыпаем шоколадом.

7. 
   7

   Готово! Легкий, фруктовый пирог готов.

Ссылка скопирована