Салат Диёр

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Огурцы свежие — 5-6 шт
• Яйцо — 3 шт
• Сыр твердых сортов — 150 г
• Зелень (по вкусу)
• Майонез или сметана (по вкусу)
• Растительное масло для жарки — 1-2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Салат с таким названием пришел к нам из узбекской кухни. На мой взгляд, его идеально приготовить в качестве гарнира к любому мясному блюду на праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить, нарезать очень тоненько соломкой, а лучше натереть на терке для корейской морковки. Обжарить на разогретом растительном масле до зарумянивания. Получится тоненький картофель-фри. Немного присолить.

2. 
   2

   Яйца предварительно отварить. Натереть на мелкой терке яйца и твердый сыр.

3. 
   3

   Огурцы тоненько нарезать либо также натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко порубить (ее добавляют по желанию).

4. 
   4

   Все ингредиенты (картофель, яйца, сыр, зелень), кроме огурцов, аккуратно смешать.

5. 
   5

   Выкладывать на блюдо слоями: салатную смесь чередовать с огурцами и майонезом (сметаной). Огурцы можно слегка солить.

6. 
   6

   Готово! Готовый салат украсить по своему вкусу.