Салат Зеленая поляна
Ингредиенты
Рис круглозернистый - 50 г
Водоросли чука - 50 г
Помидор - 1 шт
Арахис соленый - 1 ст.л.
Зеленый лук - 1 пучок
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - по вкусу
Перец черный молотый - 1 щепотка
Салат получается сытным и витаминным, с островато-сладковатым послевкусием. В нем отлично сочетается рис с водорослями чука. Водоросли чука- отличается от морской капусты вкусом и не имеют столь яркого запаха йода. В растениях этого вида содержится значительное количество витаминов и минералов. Что так нужно для постящихся.
Приготовление
Наливаем в кастрюлю примерно пол литра води. Когда вода закипит кладем рис, солим.
Нарезаем дольками помидор, мелко режим зеленый лук.
Рис выкладываем на тарелку, перчим. Добавляем нарезанный зеленый лук и арахис.
Добавляем нарезанный помидор. Поливаем оливковым маслом и пару капель лимонного сока,немного солим.
Готово! Выкладываем сверху водоросли. Салат готов! Приятного аппетита!
