• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат слоеный Поляна звезд с курицей и овощами

Салат слоеный Поляна звезд с курицей и овощами

Ингредиенты

• репчатый лук — 1 шт
• морковь большая — 1 шт
• капуста белокочанная — 200-250 г
• масло растительное — 1 ст.л.
• яйцо — 3 шт
• опята маринованные
• сметана — 150 г
• майонез — 100 г
• розмарин
• смесь перцев
• чеснок зубчик
• соль
• паприка
• специи
• курица — 350 г (филе)
• грецкие орехи — 10 -12 шт (половинки)
• хмели сунели (по вкусу)

Мое произведение! Название дала внучка. Захотелось чего-то нежного, необычного и малокалорийного, но в то же время сытного. И я думаю, что это получилось . Салат превзошел все ожидания. Попробуйте и вы !

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе отварить и мелко порезать на кусочки. Лук порезать мелко и добавить к мясу.

2. 
   2

   Морковь потереть на терке и минут 2-3 обжарить под крышкой, немного посолить. С капустой проделаем тоже самое. Затем остудить по отдельности.

3. 
   3

   Яйцо сварить и покрошить или на терке крупной натереть

4. 
   4

   Орехи порезать

5. 
   5

   Приготовить соус для салата: сметану смешать с майонезом, добавить специи (розмарин, смесь перцев, паприку , хмели-сунели, зубчик чеснока). Все перемешать

6. 
   6

   На блюдо положить 1/2 часть куриного филе и промазать соусом

7. 
   7

   Следующий слой: маринованные опята (у меня они порезаны )

8. 
   8

   Затем положила морковку и посыпала сверху грецкими орехами. Смазать немного соусом

9. 
   9

   Следующим слоем у нас будет капуста

10. 
    10

    И снова - куриное филе, а затем повторить все еще раз . Последний слой смазать соусом сметано-майонезным

11. 
    11

    Посыпать отварным яйцом (яйцо лучше потереть на крупной терке). И украсить. Салат с курицей, овощами и маринованным грибами готов!

Ссылка скопирована