• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат грибная поляна (полянка) с опятами

Салат грибная поляна (полянка) с опятами

Ингредиенты

• отварное куриное филе — 300 г
• яйца — 4 шт
• сыр твердый — 150 г
• огурцы — 2 шт
• картофель — 3 шт
• зелень петрушки — 1 пучок
• зелень укропа — 1 пучок
• майонез — 200-300 г
• соль (по вкусу)
• опята — 300 г (маринованные)

Многослойный салат с маринованными опятами, куриным филе, картофелем и яйцами. Каждый компонент пропитывается майонезом, создавая нежную, однородную текстуру, а опята добавляют пикантный грибной вкус. Украшенный свежей зеленью и сыром, этот салат выглядит как настоящая поляна и идеален для праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите картофель и сварите ее в мундирах. Очистите от кожицы. Затем нужно натереть ее в емкость на мелкую терку. Смешайте с майонезом.

2. 
   2

   Сварите яйца. Готовые яйца очистите от скорлупы и натрите на терке. Также добавьте майонез и перемешайте в отдельной миске.

3. 
   3

   Огурцы помойте, обсушите. Потом разрежьте плоды пополам и, затем нарежьте мелкой соломкой.

4. 
   4

   Приготовьте кусочек твердого сыра. Потом его нужно натереть на терку (среднюю).

5. 
   5

   Филе курицы отварите в глубокой емкости. Воду посолите. Вытяните готовое мясо и остудите. Затем порежьте мелкими кубиками. Смешайте в мисочке с майонезом.

6. 
   6

   Зелень помойте. Обсушите и нашинкуйте мелко. Откройте банку с маринованными опятами, промойте их и, затем откиньте на дуршлаг (вода лишняя должна стечь).

7. 
   7

   Все компоненты выкладывайте в салатник такими слоями: сначала слой картофеля, перемешанного с майонезом. Дальше яйца положить, перемешанные с майонезом. Следующий слой нашинкованные огурчики и, сверху твердый сыр. Затем выложить куриное филе кусочками, смешанное с майонезом. В самом конце, как украшение и как слой – маринованные опята и зелень. Оставить в холодильнике на два часа. Подать на стол.

Ссылка скопирована