Торт Панчо

Ингредиенты

яйца — 2 шт
сметана на крем — 600 г
какао порошок — 2 ст.л.
какао-порошок на глазурь — 2 ст.л.
сметана — 2 стакана
сахар — 2 стакана
мука — 2 стакана
сахар — 1 стакана
сахар — 1/2 стакана
консервированные вишни — 150-200 г
молоко — 6 ст.л.

Это просто неописуемо вкусный тортик

Приготовление

1
Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и все хорошо перемешать (белый корж).
2
Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и 2ст. л какао и все хорошо перемешать(шоколадный корж).
3
Формочки для выпекания смазать растительным маслом и залить в них тесто. Шоколадный корж лучше выпекать в круглой формочке, так как торт мы будем формировать в виде горки.Испечь два коржа в разогретой духовке при температуре 180С 30-40мин .
4
Приготовим крем. Сметану соединить с сахаром (а лучше сахарной пудрой) и хорошо взбить венчиком. Консервированные вишни откинуть на дуршлаг, что бы стек сок.
5
Когда коржи испеклись и остыли в шоколадном корже срезать верх (это будет основа торта). Второй корж и пол шоколадно порезать на кубики.
6
Готовым кремом смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.
7
Готово! Приготовим глазурь. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на ночь в прохладное место.Торт готов