Чихиртма с курицей

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Курица кусочки — 700 г
• Лук репчатый — 200 г
• Соль и приправы (по вкусу)
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное сырое — 4 шт

Очень простое, сытное и вкусное блюдо. Собственно "чихиртма" - это все, что заливается яйцами. Происхождение этого блюда в точности не знаю. В одних источниках оно казахское, в других грузинское.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко порезать лук и положить на сковородку сливочное масло.

2. 
   2

   Поджарить до золотистого цвета.

3. 
   3

   Курицу залить водой и сварить .

4. 
   4

   Отварную курицу положить в лук.

5. 
   5

   Посолить и приправить специями. Добавить немного бульона, прикрыть крышкой и тушить минут 5-7.

6. 
   6

   Яйца хорошо взбить и посолить.

7. 
   7

   Залить курицу с луком взбитыми яйцами и закрыть крышкой. Готовить минут 10.

8. 
   8

   Готово! Подавать с зеленью.