Пшенная каша с курицей и овощами
Ингредиенты
курица - половина тушки
пшено - 1,5 стакана
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
сладкий перец - 1/2 шт
сельдерей - 2 стебля
растительное масло - для жарки
соль,приправы - по вкусу
Рассыпчатая пшенная каша с ароматом овощей из духовки!
Приготовление
Пшено хорошо промоем и обдадим кипятком,чтобы каша не горчила.
Сделаем зажарку из лука,моркови,перца и сельдерея.Добавим сухой укроп и любисток.В овощи положим куски курицы,насплем пшено и дольём воды,чтобы пшено было покрыто на 1-2 см.Отправим в разогретую духовку на час.
Курицу нарубить кусками и обжарить на сильном огне до корочки.
Готово! Каша получается рассыпчатой и ароматной!Я делаю в толстостенной жаровне.
