• Главная
• >
• Закуски
• >
• Лягушачьи лапки во фритюре

Лягушачьи лапки во фритюре

Ингредиенты

• лягушачьи лапки — 1 кг
• соевый соус — 200 мл
• перец чёрный по вкусу
• мука — 150 г
• сухари панировочные — 100 г
• масло растительное — 0,5 л
• перец болгарский для украшения — 1 шт
• яйцо куриное — 1 шт
• молоко — 100 мл

Давно и много слышал о лягушачьих лапках и всё хотел их попробовать. Но поскольку у нас только жабы пришлось ждать подходящего момента. И вот он настал. Ура. Мне привезли упаковку этого продукта. Перекопал Интернет и выбрал самый простой вариант Лапки во фритюре.

Приготовление

1. 
   1

   Лапки разморозил. обмыл. обсушил.

2. 
   2

   Разделил пополам. залил соевым соусом и добавил чёрного перца. и оставил минут на 40-60.

3. 
   3

   Смешал яйцо и молоко

4. 
   4

   Налил в сковороду масло и разогрел его

5. 
   5

   Замаринованную лапку обвалял в муке.

6. 
   6

   затем окунул в яично-молочную смесь. и обвалял в панировочных сухарях

7. 
   7

   Обжаривал в раскалённом масле 2-3 минуты с каждой стороны. Готовятся они очень быстро.

8. 
   8

   Готовые лапки. выложил на бумажное полотенце, что бы убрать лишний жир, а затем на листья салата горочкой

9. 
   9

   Украсил порезанным болгарским перцем и прошу к столу.

Ссылка скопирована