• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Гусиные лапки

Печенье Гусиные лапки

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Сливочное масло — 200 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сахарный песок — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Это печенье - воспоминание детства и классика советской выпечки. Невольно вспоминается детство, фикус до потолка, круглый стол, стакан с молоком и это печенье на тарелке, испечённое с любовью бабушкой...Рецепт из книги А. Селезнёва ""Советские торты и пирожные"

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло, творог, муку, разрыхлитель и ванильный сахар порубить ножом.

2. 
   2

   Тесто собрать в шар и поместить в холодильник на 2 часа.

3. 
   3

   Тесто раскатать тонко и стаканом вырезать кружочки.

4. 
   4

   Кружочки одной стороной обмакнуть в сахар. Сложить пополам (сахаром внутрь), сложить ещё раз пополам.

5. 
   5

   Вилкой прижать печенье в середине (получится печенье формой, напоминающее гусиную лапку).

6. 
   6

   Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Выпекать при 200С примерно 20 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована