Любимые макароны
Ингредиенты
Макароны (лучше спагетти) - 200 г
Томатная паста - 50 г
Лук репчатый - 1 шт
Фарш мясной - 400 г
Растительное масло - 30 мл
Соль, перец, специи - по вкусу
Вода - 100 мл
Спагетти с вкусным соусом.
Приготовление
Вот все, что понадобится для приготовления макарон с соусом. Первым делом ставлю воду под макароны. Когда она закипит, добавляю соль и засыпаю макароны, варю их до полуготовности.
Лук мелко нарезаю, выкладываю в сковороду с растительным маслом. Начинаю обжаривать на несильном огне. Не надо сильно зажаривать лук, пусть будет просто мягким.
К луку выкладываю фарш.
Продолжаю обжаривать, уже вместе, в процессе добавляю соль, черный молотый перец. Под настроение - и другие специи, но перец - обязательно.
Томатную пасту разбавляю водой, выливаю в сковороду, даю закипеть и тушу до готовности фарша на слабом огне.
Макароны откидываю, чтобы слилась вода. Если макароны не из твердых сортов, то можно промыть их под холодной водой.
Выкладываю макароны в сковороду к соусу, перемешиваю, томлю под крышкой на слабом огне 5-7 минут.
Готово! Можно звать домашних к столу. Приятного аппетита!
