• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца Любимая

Пицца Любимая

Ингредиенты

• Молоко — 120 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — 1/4 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Перец болгарский — 1 шт
• Зелень — 50 г
• Помидор — 1 шт
• Сыр сливочный — 100 г
• Майонез — 70 г
• Морковь по-корейски — 50 г
• Кетчуп — 5 г
• Желток яичный — 1 шт
• Дрожжи пресованные — 30 г
• Мука — 300 г
• Колбаса варено-копченая — 200 г

Предлагаю вот такой необычный способ формовки пиццы. Смотрится красиво и поедать ее очень удобно)

Приготовление

1. 
   1

   Замесите тесто из молока, масла, яйца, соли, сахара, дрожжей и муки. Я это делаю при помощи хлебопечки на режиме Тесто

2. 
   2

   Подошедшее тесто обомните и раскатайте в круг. По краю выложите кусочки колбасы. В середине сделайте прорези при помощи пиццерезки

3. 
   3

   На колбасу положите помидор нарезанный колечками и болгарский сладкий перец, нарезанный небольшими полосками

4. 
   4

   Сделайте сеточку из томатного кетчупа и майонеза

5. 
   5

   Выложите морковь по-корейски и рубленную зелень. Сверху посыпьте тертым сыром

6. 
   6

   От центра тесто заверните на края. Аккуратно подогните верхние кусочки теста под нижний слой с начинкой

7. 
   7

   Дайте время на расстойку (в теплом месте). Затем смажьте взбитым яичным желтком

8. 
   8

   Готово! Выпекайте при t-180* - 30-40 минут до румяного верха на средней полке. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована