• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог наливной с капустой и курицей

Пирог наливной с капустой и курицей

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Кефир — 250 мл
• Куриное мясо без шкурки — 500 г (не филе)
• Соль, специи по вкус, зелень (по вкусу)
• Мука — 250 г

Вкусно и просто

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нашинковать мелко.

2. 
   2

   Приготовьте тесто. В миску вбейте 2 яйца. Добавьте кефир, майонез, 1 ч. ложку соли, просейте муку. Замесите тесто. Добавьте разрыхлитель и снова замесите.

3. 
   3

   Получим вот такое жидкое тесто.

4. 
   4

   В кастрюльке на огне в каком-то количестве воды проварите капусту до мягкости.

5. 
   5

   Слейте воду. Добавьте измельченную зелень.

6. 
   6

   На растительном масле обжарьте очень мелко нарезанный лук. Добавьте измельченное мясо курицы(фарш). Обжарьте до готовности. Добавьте соль и специи по вкусу.

7. 
   7

   Соедините капусту с готовым фаршем.

8. 
   8

   Форму застелите бумагой. Стенки смажьте маслом. В форму влейте 50% сырого теста.

9. 
   9

   Теперь ложкой выложите капустно-мясную начинку и снова залейте оставшимся тестом.

10. 
    10

    Готово! Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Готовый пирог остудить до состояния теплого и нарезав, подать к столу.

Ссылка скопирована