• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог наливной с рисом и яйцом

Пирог наливной с рисом и яйцом

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• сыр твердый — 100 г
• соль
• Начинка
• рис отварной — 1.5-2 стакана
• яйца отварные — 3-4 шт
• разрыхлитель — 5 г
• мука — 6-7 ст.л.
• ряженка — 500 мл

Вкусный сливочно-сырный пирог с рисово-яичной начинкой. Естественно, что начинка может быть любая (грибы, ветчина, мясная…)

Приготовление

1. 
   1

   Яйца слегка взбить. Сыр натереть на мелкой терке.

2. 
   2

   Замесить тесто из ряженки, яиц, разрыхлителя, соли, муки. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.

3. 
   3

   Для начинки: отварной рис смешать со сваренными яйцами. Хорошо добавить и зеленый лук, но у в данный момент его не былоФорму смазать растительным маслом. В форму вылить 2/3 теста.

4. 
   4

   На тесто выложить начинку (начинка тяжелая, поэтому будет ощущение, что она вся опустилась вниз. При выпечки тесто сильно поднимется и начинка поднимется).Все залить второй половиной теста.

5. 
   5

   Готово! Выпекать примерно 30 минут в духовку при 180 град.

Ссылка скопирована