• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Наливной пирог с кислой капустой и сыром

Наливной пирог с кислой капустой и сыром

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Маргарин — 120 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сода — 0.5 ч.л.
• Капуста белокочанная квашеная — 300 г

Сытный закусочный пирог с начинкой из кислой капусты и твердого сыра, приготовленный на кефирном тесте. Просто и очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите необходимое количество маргарина и растопите его на водяной бане или в микроволной печи.

2. 
   2

   Добавьте к маргарину соль, сахар, кефир и пищевую соду. Перемешайте.

3. 
   3

   После этого вбейте куриные яйца и еще разок перемешайте.

4. 
   4

   Всыпьте муку, в итоге получаем мягкое, однородное и негустое тесто.

5. 
   5

   Выливаем половину теста в форму для выпечки. Если используете силиконовую, как я, смазывать ее ничем не нужно.

6. 
   6

   В качестве начинки берем квашеную капусту. Ее предварительно нужно отжать и порубить ножом, обжарить на небольшом количестве постного масла. Выложить тонкий слой капусты на тесто.

7. 
   7

   Поверх капусты натереть сыр.

8. 
   8

   Готово! Закрыть пирог оставшимся тестом, присыпать кунжутом и отправить в духовку (180 градусов) на 30 минут. Если пирог получился не тонким, возможно потребуется чуть больше времени для его выпечки.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована