Наливной сырник
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- сахар — 180 г
- какао — 25 г
- масло сливочное — 50 г
- сметана — 200 г
- мука — 160 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- соль — 0.5 ч.л. ч.л.
- творог — 500 г
- манка — 25 г
- сахар — 100 г
- яйца — 3 шт
- цедра лимона — 1 ст.л.
- пудинг сухой — 3 ст.л.
- изюм — 75 г
- черный шоколад — 50 г
- сливки — 1 ст.л.
- Творожная масса
Нашла интересный рецепт, когда основа сырника и начинка из сырной массы выпекаются одновременно. Получилось очень вкусно!
Приготовление
-
1Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить сметану и растопленное сливочное масло. Затем муку, смешанную с какао и разрыхлителем теста, размешать.
-
2Дно формы Ф-23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто.
-
3Творог взбить блендером с сахаром, яйцами, манкой, пудингом. Добавить цедру лимона и предварительно запаренный изюм, перемешать.
-
4Выложить творожную массу на шоколадное тесто, не доходя до края на 1.5 см. Тесто в процессе выпечки подымется и образует бортики.
-
5Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Охладить в форме.
-
6Украсить сеточкой из растопленного шоколада при помощи бумажного корнетика.
-
7Готово! Приятного аппетита!
