• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Лобио

Салат Лобио

Ингредиенты

• Листья салата — 3 шт
• Масло оливковое — 50 мл
• Соль — 5 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 50 г (очищенные)
• Кинза — 1 пучок (свежая)
• Фасоль — 250 г (любая)

Если вы любите блюда из фасоли, то этот простой в исполнении салатик непременно вам понравится.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления салата можно брать любую готовую фасоль в собственном соку: красную или белую, я же варила фасоль сама. Лучше это сделать предварительно, так как варка фасоли требует много времени. Фасоль необходимо предварительно замочить и отваривать около часа.

2. 
   2

   Суть этого салата в заправке. Она делается из оливкового масла (можно брать любое рафинированное масло), обжаренных грецких орехов, зелени кинзы, чеснока, соли и молотого чёрного перца.

3. 
   3

   Сначала измельчаем в блендере кинзу, чеснок и грецкие орехи, туда же сразу можно добавить соль и перец. Запах при этом умопомрачительный.

4. 
   4

   Затем добавляем растительное масло, смотрите сами необходимую вам консистенцию, тщательно перемешиваем.

5. 
   5

   На сервировочное блюдо выкладываем листья салата, на них фасоль.

6. 
   6

   А сверху поливаем заправкой. Салат готов! Быстро, питательно, полезно, ароматно и очень вкусно.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована